⏱ 45 min
🍳 Facile
🌿 Noblesse
Crème de Chou-Fleur
Une blancheur immaculée pour un velouté très doux en bouche.
Préparation pas-à-pas
1
Détailler le chou-fleur en fleurettes.
2
Cuire dans un mélange moitié eau, moitié lait.
3
Mixer finement pour obtenir une texture soyeuse.
4
Parsemer d'amandes torréfiées au service.