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⏱ 40 min 🍳 Facile 🌿 Solaire

Velouté de Maïs Doux

Par Chris Prolls

Une soupe jaune soleil, naturellement sucrée et régressive.

Préparation pas-à-pas

1
Égrainer les épis de maïs au couteau.
2
Faire suer l'oignon et ajouter les grains.
3
Cuire 20 min dans un bouillon léger.
4
Mixer, filtrer et saupoudrer de paprika fumé.