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⏱ 20 min 🍳 Facile 🌿 Été

Gaspacho Pastèque

Par Benjamin Yogg-Saron

L'audace de l'été : le mariage de la tomate et de la pastèque très fraîche.

Préparation pas-à-pas

1
Épépiner soigneusement la pastèque.
2
Mixer la chair avec les tomates pelées.
3
Assaisonner d'un trait de balsamique.
4
Servir frappé avec une feuille de basilic.