⏱ 1h10
🍳 Facile
🌿 Terroir
Bouillon de Panais
Le goût oublié du panais, mis en valeur dans un bouillon clair et parfumé.
Préparation pas-à-pas
1
Brosser et tailler les légumes en sifflets.
2
Plonger dans 2 litres d'eau froide avec le bouquet garni.
3
Porter à ébullition puis baisser le feu.
4
Laisser infuser pendant 1 heure.